大阪南地の割烹料理 とみ多

大阪南地 (難波) に続く割烹料理。

とみ多

〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波2-1-9
map: https://maps.app.goo.gl/A7jRXZFTEkdAvzGb8

食い倒れの街として知られる大阪で、激しい競争を生き抜いているこの店は、やはり本物です。

現代的に言うと、大阪ミナミにあります。道頓堀のグリコの看板がある地域。

南地 (なんち) は、江戸時代に経済や文化の中心地だった船場 (淀川) からみて南にあるためそうよばれたらしい。

2025 年時点では、authentic な関西弁が飛び交うというより、旅行客でごった返しているのが意外でございました。

　


今日は桜鯛のしゃぶしゃぶのコース。

前菜

お造り

桜鯛のしゃぶしゃぶ

綺麗に盛られた桜鯛と野菜、旬の筍があったのですが撮り忘れました💦

若鮎と筍の天ぷら

〆の漬け丼。

今日いただいた日本酒

山本酒造 純米吟醸生原酒 7号酵母, 秋田県

(左) 栗林酒造 春霞 花ラベル 純米, 秋田県
(右) 栗林酒造 春霞 栗ラベル白 酒こまち生, 秋田県

藤岡酒造 蒼空 (そうくう) 純米吟醸, 京都市伏見区

(左) 磯自慢酒造, 磯自慢 吟醸生原酒, 静岡県
(右) 三宅彦右衛門酒造, 早瀬浦 純米, 福井県