久々にステーキ。ちゃんとセットアップして料理するのは 3ヶ月ぶりで、かなりブランクがありました。
立ち仕事は 12 時間しても全く足は疲れなくなったんですが、段取り力が圧倒的に退化しているのがよくわかります。総合力としては、2019 年ごろが一番バランスとれていたかも。スポーツと同じくpandemic で数年ブランクがあくと、なかなか元のレベルに戻すのがしんどいですね (戻る気配なし)。毎週でも焼き物をすると、もっと上手に焼けるんだろうなと思います。
今日は Costco の薄めの肉を使いました。
No comments:
Post a Comment