Monochrome wine です。Central Coast, Paso Robles の暖かい(暑い🥵)気候、とりわけZinfandel が盛んな地域で、敢えて白ワイン専門に作られている。ここのワインは、葡萄の名前を覚えるのが大変。今日飲んだのはとりわけ香りが独特で、覚えやすいライチでした。
課題は Gewürztraminer.
音節の位置がわからなすぎて、音がイメージできん。
- 75% Gewürztraminer
- 25% Albariño
課題は Gewürztraminer.
音節の位置がわからなすぎて、音がイメージできん。
覚え方を調べてみた。
とりあえず Gewürz + Traminer で 2 分割するとよいらしい。
- Gewürz = herb / spiced の意味
- Traminer = 葡萄の種類、白ワイン用
- Gewürz: guh-vertz
- Traminer: trah-mee-ner
「ぐばーつ とらみなー」?
アクセントは2音節目 würz らしい。w は v の発音。
ライチと全く同じ芳香化合物 (aroma compound) を含むため、ライチの香りがすごい立つ。Grenache blanc などとはまた違う独特な感じです。Grenache blanc はパイナップル、りんご?
それを保管する形で Albariño の peach, apricot の追い甘い香りを出してくる。
以前 tasting room で飲んだ時はあまり印象がなかったのですが、今日のは妙にインパクトがありました。
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