九州菊 (クスギク) 純米大吟醸 | 林龍平酒造場、福岡県

九州菊と書いて、クスギク。
めずらしい、九州は福岡県の日本酒です。


スムーズにすっきり飲めます。余韻は短め。

料理の味を邪魔しない感じの洗練された優等生な味わいでした。

特に出汁を活かした日本料理に合いそうです。

最近の流行りか、ちょっと甘みが強いかも。



精米歩合 45%
ABV 15%
純米大吟醸 (醸造アルコールの加水調整なし、精米歩合 50% 以下)
林龍平酒造場
福岡県京都郡みやこ町