無印良品のたらこパスタソース | パスタ水とオリーブオイルを少々加えるのがポイントだった

 

今日のお昼ご飯。無印良品の「あえるだけのパスタソース たらこ」 (cod roe sauce)。

そもそも大学生のころから類似製品は使ってきて初見じゃないけど、久しぶりに使うと便利すぎる。この類の製品、凄すぎないか?

スパゲッティは、電子レンジで所定時間の 2 倍の時間かけて 18 分茹で、パスタ水を残し気味に湯切りし、パスタソースと、オリーブオイルを少々ふりながら混ぜる。

湯切りは、焼きそばUFOのように完全に水分を取るより、50cc くらいは残した方がパスタソースっぽい感じになりました。ちょっと水っぽいかなぁ、と思うくらい。盛り付けている間に、スパゲッティに吸われてちょうどいい水分量になります。

作り方の指示には、一人分 100g のスパゲッティが目安。だけど、けっこう味が濃すぎた。昔より味が濃いめ。

1パックあたり、スパゲッティ120-130g くらいでちょうどよい感覚でした。