野菜の天丼

新鮮な野菜をいただいたので、カツ丼用に作った丼つゆも残っているしで、野菜丼にしてみた。

やっぱ豆🫛🫛がいいです。

極力、材料は近所の店で手軽に手に入るもので作る方針でありますが、材料差というのが歴然と感じ取れました🙏 

衣は極力薄め、海老はちょっとだけ厚め。

海老は冷凍の常備品 (Trader Joe's)。